Menu "Gardian" à 18,90 €

Pour commencer...

Entrée du jour

ou

Soupe de poissons maison et sa garniture

ou

Camembert au four façon "crumble" croustillant aux fruits secs et mesclun

ou

Assiette de charcuteries

ou

Velouté doux aux poivrons rouge façon cappuccino au caviar d’aubergine

A suivre...

Plat du jour

ou

Rouille de seiche à la Sétoise, riz de Camargue

ou

Pavé de morue pochée, risotto aïoli et croquant aux épices

ou

Pavé de taureau Sauce poivre vert, pommes écrasées à l’huile d’olive
et champignons

ou

Entrecôte grillée * (supplément de 2 €)

* Sauce au choix : Beurre maître d'hôtel, Poivre vert, Roquefort ou Sauce brune au Rivesalte      
* Garniture au choix : pommes écrasées à l’huile d’olive ou Grattin et pôelée de champignons ou frites

Et on finit par...

 

Assiette de fromages

ou

Dessert de la carte